欧美性色图 寻访成都老相片里的“外卖小哥”：曾单手骑自行车送十碗面“出圈”，如今是面馆雇主｜封面头条
发布日期：2025-01-06 10:21 点击次数：103
封面新闻记者 邹阿江 赵奕 李琪 影相报说念
时隔30年，黄开国重新走进行家视线，源于一场城市新年展。
成都春熙路，封面新闻救援小红书推出的“你等于成都封面”新年展正在展出。在展览的30幅相片中，一张上世纪90年代年青东说念主在成都街头送外卖的老相片，勾起了东说念主们对90年代的城市顾忌。
顺着这段顾忌，咱们找到了在酬酢平台“出圈”的相片主角黄开国。相片中的他20岁出面，梳着皆整的“郭富城头”，单手骑车端面，表情淡定自如。如今，他依然52岁，在成都成华区猛追湾隔邻开了家面馆，干回了我方的本钱行“炒臊子”。
为了找回老相片背后的故事，1月3日，封面新闻记者来到玉蓉家常面馆。见到黄开国时，他变化很大，脸上也爬满了“沟壑”，不外左手臂依然粗壮，还能看到当年单手端面送外卖的“功底”。
上世纪90年代送外卖的黄开国。刘陈平 摄
相片里的故事
14岁到成都当学徒 从作事员干到厨师
两个月前，黄开国和侄女魏玲沿途开了一家面馆。这是黄开国时隔十年后，再次“出山”。
新开的面馆障翳很浮浅，店内四张桌子，墙上挂着旧照，最出名醒盘算推算等于那张骑着自行车，单手送外卖的老相片。与墙上诟谇照比拟，黄开国年迈了许多，但前来吃面的东说念主依然能在眉眼中一眼认出他来。
本年52岁的黄开国来自四川仁寿。初来成都是在1987年，懵懂的十四岁少年决定到成都，创出一派天下。那时候，成都最荣华打扰的一带主要鸠合在春熙路，少年在红星路找到一家面馆作念学徒。
“民以食为天，我以为学点烹调工夫，饿不了肚子。”就这么，在一年多的时辰，黄开国从作事员成为了掌勺炒臊子的副厨。
1989年，不宁愿在小面馆当后厨的黄开国决定跳槽。“劳务市集就在九眼桥，我在那边找到了下家。”黄开国口中的下家等于全味面馆，一家上世纪90年代开在成都纱帽街，生意火爆的面馆。黄开国应聘的职务是面馆厨师欧美性色图，每天早晨4点起床到店，切菜，搭火、烧水、炒臊子。
郁勃时间的纱帽街有上千家汽配商家，一到中午面店的点餐电话就响个握住。
由于东说念主手紧缺，黄开国早上是厨师，中午就变身“外卖小哥”，骑着店里独一的那辆老款自行车，穿梭在纱帽街的几条胡同送面。因为动作利落、速率快，当年黄开国在纱帽街小知名气，临街的住户都知说念有个瘦高的年青小伙可以单手骑自行车送十多碗面。
回忆起相片里的那一天，黄开国说，那是他在全味面馆责任的第五个年头，和通俗雷同，拿着雇主给的送单地址，端好装有10碗面的竹筲箕，骑着自行车运转送餐责任。“那天送了大约有60碗面，跑了有20余个走动。我全然不晓得被街拍了！”其后，看过老相片的东说念主都说黄开国身怀绝技。他恢复，“绝技算不上，仅仅会的东说念主如实未几。”
拍下这张老相片的，恰是《华西都市报》的影相记者刘陈平，如今他依然退休。“那时我责任的单元就在纱帽街隔邻的金玉街，放工路上看到了这个场景，以为很根由，就唾手拍了下来，没念念到成了经典。”他默示，我方也很意思镜头下的东说念主物如今怎么样了，改天一定要来面馆看一看。
90年代要念念当又名出色的外卖小哥并不浮浅，个高、手长、力气大、速率快才有上风。从一运转送一碗面到其后能送16碗面，黄开国说全靠一个“稳”字。
“没念念到当今送外卖造成了一门作事，街头巷尾遍地可见。”他惊叹说念，城市发展太快，已跟不上要领。
正在煮面的二东说念主
爱拼才会赢
打工攒钱给闾阎修新址还开了一家面馆
上世纪90年代，能在生意火爆的面馆当厨师是个香饽饽。据黄开国回忆，面馆生意最佳的时候，一天能卖出400多斤面，一碗最低廉的素椒面卖4元，一天光是卖面营收就能达到9000元。“作事员的工资几十块，但我是厨师，一个月能拿到500元的工资。”在面店打工这几年，黄开国攒下了东说念主生的第一桶金。
在纱帽街的那几年，黄开国不仅学会了炒臊子的工夫，还遭受了爱情。爱妻芙蓉，当年也在纱帽街面馆四肢事员，两东说念主在面店打工，很快就成为男女一又友。
av偶像1994年，黄开国带着2万元回到仁寿闾阎农村修了新址子，第二年他和芙蓉便领了受室证。
2000岁首，黄开国和爱妻用攒下的钱在成华区双林路开了一家面馆当起了雇主。彼时，配头俩已养育有两个女儿。
黄开国开的面馆玉蓉家常面是双林路上为数未几彻夜营业的餐馆，白昼卖面，晚上作念冷淡杯。为了挣钱，他和爱妻每天基本只可睡4个小时。当了雇主以后，黄开国不再切身送餐，自行车也好多年没骑过。
从学徒到厨师再到面馆雇主，黄开国用了10余年的时辰升天梦念念。“爱拼才会赢”是他最爱听的一句歌词，“那时候生意好作念，只须敢拼日子就不会差。”
2014年，他决定把面店打出去。“两个女儿均已成婚立业，养家的重负不再靠我，可以退休了。”这个决定得回全家东说念主的赞助。
莫得开面馆的日子里，黄开国每天习尚去公园里散折柳，听听音乐，日子过得平庸但幸福。
黄开国收到华西都市报的30周年礼物
黄开国和侄女魏玲
传承面馆工夫
退休十年后再次“出山”干回本钱行
怡悦日子在数月前被一通电话冲突。原本，从小在自家面馆作念暑假工的侄女魏玲一直有一个开面馆的梦念念。
“十多年前我就念念开一家面店，念念把姑父的工夫传承下来。”这些年，魏玲吃过多数碗面，尝过多数种滋味，但唯有黄开国炒的臊子，让她难以忘怀。用她的话来说，那是顾忌里的滋味。
魏玲决定请黄开国再次“出山”，沿途开一家面馆。于是，在位置与房租之间多方衡量后，2024年11月，面店终于奏凯开业。“咱们决定沿用也曾的‘玉蓉家常面’的牌号，有时有东说念主和我雷同，也在寻找这抹滋味。”
和魏玲念念的雷同，开店不久后，面店便迎来了不少“老熟东说念主”，好多都是也曾双林路面店的常客，见了面总所以‘终于找到你们店了’开场。“致使有东说念主开车40多分钟，特意过来吃面。”魏玲感叹说念，夙昔在双林路开店时，好多东说念主都如故学生，如今依然带着孩子来吃了。
另一波常客，年事稍长，他们是黄开国在纱帽街送“外卖”时的老顾主们。进店看到黄开国时，全球一眼就能认出他来，纷繁问说念“还难无私不，那时候你往往来送面”。黄开国则老是要和对方交谈俄顷，通过那时候纱帽街的一丝一滴念念起对方，“哦，原本是你嗦。”黄开国笑着说。
这些年，黄开国也回纱帽街看过几次，那边的变化让他咋舌。“夙昔是木屋子，都是平楼，当今全是高堂大厦，我都找不到路了，要用导航。”他惊叹，天然方位如故阿谁方位，但也曾的“汽配一条街”已成为前锋与交易的纠合地，一侧是荣华的春熙路和IFS国外金融中心，另一侧则是充满当代感的太古里商圈。
如今，叔侄俩的面店依然开业两个多月，最大的感受等于，竞争变大了。“夙昔线圆几公里找不出一家面馆，当今一公里就有十多家。”黄开国默示，开业以来，生意还可以，好多东说念主都冲着我方炒的臊子的滋味前来。
这亦然魏玲的担忧。“咱们不是‘网红店’，仅仅一家平庸的面馆，但愿全球是奔着滋味来。”她也从容告诉封面新闻记者，开业以来，生意比较火爆，但店里只须两个东说念主，给顾主带来的未便但愿全球热心，会尽快走上正轨。
旧年，黄开国生了一场大病差点没醒过来。体格归附后，他决定把炒臊子的工夫传给家眷里的年青东说念主。
“成都面馆的老滋味最巴适欧美性色图，我念念把它传承下去。”
